Par PAULOCHON
L'office du tourisme fête le bon goût local.



La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud. C'est un événement en vue d'informer de manière pédagogique sur les aliments, leur origine, leur mode de fabrication et leurs spécificités. L'office de tourisme Caldagués depuis plusieurs années en a profité pour promotionner les produits locaux auprès de ses visiteurs. Jeudi une quinzaine de personnes participaient à ce rendez-vous informel autour de la viande de l'Aubrac et précédemment, le mardi, du fromage du Cantal. Un moment de dégustation et de dialogue, de rencontre, apprécié et agrémenté d' une boisson apéritive auvergnate.

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