L'office
du tourisme fête le bon goût local.
La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à
l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud. C'est
un événement en vue d'informer de manière pédagogique sur les
aliments, leur origine, leur mode de fabrication et leurs
spécificités. L'office de tourisme Caldagués depuis plusieurs
années en a profité pour promotionner les produits locaux auprès
de ses visiteurs. Jeudi une quinzaine de personnes participaient à
ce rendez-vous informel autour de la viande de l'Aubrac et
précédemment, le mardi, du fromage du Cantal. Un moment de
dégustation et de dialogue, de rencontre, apprécié et agrémenté
d' une boisson apéritive auvergnate.