En Aveyron, tout près du village de La Bastide l’Évêque coule le
Lézert, ruisseau qui possédait autrefois sur son parcours un nombre
important de moulins à farine, à scie, à papier, et à cuivre. Les
martinets sont de très anciennes forges à battre le métal, afin de
fabriquer des ébauches de marmites, chaudrons et ustensiles ou
outils. La force hydraulique actionne deux roues à aubes
différentes : la première permet d’enclencher un soufflet
qui attise la braise pour fondre ou chauffer le cuivre ; la seconde
entraîne un énorme marteau qui le frappe pour le travailler.
Trente-deux Capujadous de Lieutadés ce mardi 2 octobre au cours
d’une sortie en Aveyron ont fait halte et visité cette forge. Sans
oublier la gastronomie locale appréciée à sa juste valeur avant de
se promener à Najac. Complètement abandonné durant de longues
années, le Martinet de La Ramonde a subi, à partir de 1994, de gros
investissements de rénovation grâce aux bénévoles de
l’association « Les Martinets du Lézert », c…
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