Par PAULOCHON
Ce n'est pas un scoop, mais sachez le
SODADE
désir d'émotions

Nous avons enfin le plaisir de vous annoncer le nom de notre nouvel hôtel bistronomique à Chaudes-Aigues qui ouvrira ses portes mi-juillet. Après de longs mois de réflexion, Serge et Marie Aude Vieira ont finalement opté pour un nom surprenant, un choix personnel loin d'être anodin “Saudade”, correctement orthographiée dans la langue portugaise propre aux origines du chef, est généralement considéré comme le mot portugais le plus difficile à traduire en français.Ce mot représente beaucoup pour eux. En effet, notre dictionnaire le définit comme "sentiment de délicieuse nostalgie, désir d'ailleurs" Ici on désirera l’émotion. L’émotion culinaire mais pas que…

Extrait de la newsletter reçue ce 11 juin

Les articles les plus consultés

Les professionnels du commerce visitent Caleden

Par PAULOCHON
  Outre le grand public, les commerçants se voyaient attribuer un créneau spécifique pour apprécier les nouvelles installations du centre thermoludique Caleden. Jean jacques Many le directeur leur servait de cicérone. Le tour du propriétaire permettait aux professionnels d’appréhender les espaces de la configuration et de répondre à toutes les questions au fil de la visite. Une visite exhaustive des lieux pour une redécouverte et apprécier les améliorations dans les différents espaces. Détailler dans la présentation les diverses animations depuis les vestiaires jusqu’au bassin zénithal en passant par les cascades et autres jeux d’eau. Aprés son propos d’accueil le directeur poursuivra « Notre objectif veut être en capacité de prendre la mesure des installations à partir du 22 octobre jusqu 4 janvier 2026. Ce galop d’essai va nous permettre de tester les installations et de rouvrir l’exploitation en février avec le spa en plus. 250 personnes à cette heure ont découvert le nou...
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Le Col des « 13 vents » très fréquenté

Par PAULOCHON
Le lieu-dit ou col des Treize Vents est particulièrement fréquenté. Sa dénomination est liée à la géographie spécifique des gorges du Bés. La qualification "13 vents" fait référence à l'exposition du passage aux souffles de la région, créant un phénomène local qui a donné son appellation à l'endroit. C'est un point de vue panoramique apprécié par les marcheurs, offrant une vue spectaculaire sur le canyon. C'est aussi un point de départ pour les promenades dans les gorges du Bés. Un Éco-Bivouac y est implanté. L’endroit est très prisé pour la randonnée, mais autant pour l'escalade sur les falaises de granite. Il sert également de terrain d’entraînement pour les sauveteurs en montagne, qui y trouvent des voies engagées autorisant de simuler tous les scénarios. Ce mercredi à 14 heures, une lumière parfaite et un temps idéal me permettaient de réaliser quelques clichés pour ma photothèque. Marc Guibert , vice-président du PNR et président du Grand Parc...
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Pas de mauvais sang pour les globules

Par PAULOCHON
  Mêlant humour, jeux de mots et description de personnages pittoresques, alternant discussions d'adultes et préoccupations infantiles, faisant évoluer sur les planches une famille semblable à celles que vous côtoyez quotidiennement, la pièce « les Globules » souhaite sensibiliser les gens au don du sang, tout en leur procurant deux heures de distraction et de bonne humeur. Yvonne et Joseph sont des grands-parents comblés, ils s'apprêtent à recevoir leurs petits enfants en vacances et pour la première fois pendant une semaine complète rien que pour eux. Tout ce beau monde va alors se retrouver autour d'un verre histoire d'évoquer les souvenirs du passé et refaire un peu le monde. Sauf qu’avant le plaisir, il faut effectuer les devoirs et quelques impondérables s’ajoutent à cette obligation. Et voilà le spectateur entraîné pour deux heures de comédie dans une représentation théâtrale écrite et mise en scène par Georges Mallet qui en est à sa cinquième production. Elle ...
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Sylvie Pullès sur les routes du Cantal et de l'Aveyron

Par PAULOCHON
  "Sylvie Pullès sur les routes du Cantal et de l'Aveyron" est le documentaire récent concernant l'accordéoniste . Le film est un périple qui suit l’artiste à travers les départements du Cantal, dont elle est originaire et de l'Aveyron, où elle vit. Elle y part à la découverte des terroirs, des traditions, des savoir-faire et de « l'art de vivre » de cette région. Elle rencontre des personnages locaux : inconnus ou célèbres comme Jean-Marie Perrier, visite des lieux emblématiques comme Monboudif, lieu de naissance du Président Pompidou, les quilles de Bozouls, ou des fabricants de produits locaux : la gentiane, le fromage, le couteau, le gâteau à la broche, etc. Contrairement à un portrait centré sur sa carrière d'accordéoniste, Sylvie Pullès ici se dévoile reportrice, mettant en lumière l'âme des deux départements, ce qui lui tient particulièrement à cœur. Le film est une ode au terroir, axée sur la fidélité, la simplicité et l'authenticité. Le pr...
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