Serge Vieira satisfait de son challenge VTTLe challenge VTT des chefs est une course préparée chaque année par Patrick Bertron, responsable exécutif du relais Bernard Loiseau, dans le but de rassembler des cuisiniers étoilés français à la définition sportive et amicale. Serge Vieira recevait et organisait avec son équipe du Couffour la cinquième édition : les 4 et 5 septembre 2018. Ce challenge s’inscrit dans l’opportunité annuelle de créer un moment de partage entre les différentes maisons, mais aussi leurs partenaires. Ils découvrent une région et ses paysages ainsi que les spécificités et produits locaux. Au programme, mardi, accueil au Village Vacances Familles de Chaudes-Aigues avec en début d’après-midi un prologue de mise en jambes et quelques activités sympathiques au centre thermoludique ou à l’accrobranche. La veillée d’armes réunissait ce microcosme afin de lancer officiellement la compétition dans la bonne humeur. Le mercredi, le coup d’envoi se donnait au V...