LES BONHEURS DE PAULOCHON

  « Le monde était convaincu en 1918 que la Première Guerre mondiale devait être, la dernière des dernières. Nous savons ce qu’il advint de cet espoir et aujourd’hui', en ce 11 novembre 2022, alors que la guerre est de retour sur notre continent. N’oublions pas le combat des Poilus pour la Paix et le sacrifice de nos soldats morts pour la France. » Ainsi se terminait le message de Sebastion Lecornu ministre des armées, à l’occasion de ce 11 novembre 2022, jour national de commémoration de la Victoire et de la Paix en hommage à tous les « Morts pour la France ». Madame Aurélie Serrano, sous-préfète de Saint-Flour, lisait cette communication lors de la cérémonie qui se déroulait devant le cénotaphe Caldaguès. Messieurs Michel Brousse, maire, et Jean Biron, président des anciens combattants, déposaient une gerbe, de la même manière que madame Aurélie Serrano. Assistait également à ce protocole le capitaine Laurence Mazoyer commandant la compagnie de gendarmerie de Saint-Flour. On n

  Je vous en dit plus bientôt

Le PLUi se présente comme une version plus globale du PLU, un outil de développement à l’échelle du territoire qui dépasse le statut de la commune . Sa publication permet d’obtenir une vision à long terme en matière d’aménagement. La prise de la compétence du plan local d’urbanisme par les EPCI justifie d'ériger ce document en un instrument stratégique au service d’un domaine plus vaste. On ne peut pas dire qu’il a rempli le cinéma La Source, essentiellement présents des élus. Pour Céline Charriaud « Cet ouvrage élaboré collégialement sera la traduction sur le terrain des enjeux majeurs de notre espace tout en tenant compte des spécificités de chacune de nos communes. » Jean David Cussac du cabinet d’études Campus développement s’attachait tout au long de la rencontre à définir les grandes étapes du PLUI. Il détaillait les projets, les ambitions, secteurs et les zones avec leur cohorte de verbes à l’infinitif : améliorer, protéger, valoriser, parfaire, affirmer, confort

Sous l’impulsion de Jean-Luc Boucharinc, premier adjoint, les amicales étaient invitées à se rencontrer au cinéma La Source. Une petite dizaine répondait à l’appel dans une bien grande salle pour si peu de participants. On notait la présence des représentants: de l’association des parents d’élèves, du foyer socio-éducatif du collège Louis Pasteur, du Hand Caldaguès, du comité d’animations, du Souffle du Par, Chaudes-Aigues pétanque, l'amitié en Caldagués. Auxquels il convient d'ajouter l’amicale des sapeurs-pompiers, l’association sportive Chaudes-Aigues Neuvéglise (ASCN), la bourrée du caldagués, Intergénération, le golf, le don du sang et le tennis club. Après la présentation, chacun fournissait quelques précisions sur leur projet et calendrier. Pour que les activités ne se marchent pas sur les pieds, un agenda partagé verra le jour. Il reste à désigner le responsable. Le comité des fêtes et l’amicale des pompiers souhaiteraient renforcer leurs effectifs, malheure

  Proposé par le service développement culturel du conseil départemental du cantal…

  Le prochain et nouveau vrai concert du Souffle du Par se déroulera le 10 novembre à partir de 20 h 30 à la chapelle Notre-Dame de Pitié. Ce récital sera dédié à la mémoire de Roger Pullés. «  Dès la première heure il a impulsé la constitution du groupe quand nous nous trouvions qu’une petite poignée. Cet hommage nous tient à cœur. Nous considérons que ce sera notre véritable première prestation depuis la pandémie. Nous lui devons bien cela. » Affirme, Cathy Méry, la cheffe de Choeur. Pour l’occasion, d’anciens choristes du pupitre des hommes reviendront étoffer les rangs sur quelques chansons. Et de préciser «  Nous travaillons depuis des semaines à ce concert. Je peux assurer que nous avons retrouvé toutes nos émotions. L’effet covid est tout à fait effacé. Cela fait beaucoup de bien. » Un programme qui s’adresse au plus grand nombre, avec beaucoup de clins d’œil, 18 chants au répertoire. Une belle soirée en perspective, prenez date.

  Sodade a décidé de proposer des échappées gourmandes avec un casting de choix. La première s’avère un succés, complet pour le déjeuner et le diner.Le sud-ouest vient de s’inviter en Caldaguès autour d’un cassoulet concocté par les chefs meilleurs ouvriers de France : Jean-Luc Danjou (Toulouse) et Franck Putelat (deux étoiles au guide Michelin) à Carcassone. Il est à peine seize heures et le coup de chaud est derrière eux. Les 70 clients sont partis avec la satisfaction d’avoir goûté, apprécié, aimé un cassoulet traditionnel absolument délicieux . Les auteurs de ce résultat Jean-Luc Danjou et Franck Putelat sont attablés aux côtés de Serge Vieira. On m’invite à prendre place entre Serge et Franck. Les trois chefs sont dissipés, façon potaches. Me voilà embarqué sur un drôle de bateau dés les premières minutes. J’entreprends mes questions. Serge en souriant me souffle, ç a va être compliqué . Je pose à Jean Luc Danjou l’inévitable, comment on fait un cassoulet, le secret pour le r