La chandeleur avec retard, mais avec succès

À l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. En 472, le pape la transforme en cérémonie religieuse célébrée chaque année 40 jours après Noël soit le 2 février. Le nom « Chandeleur » provient des « chandelles » traditionnellement utilisées à cette occasion. En ce début du mois de février, les jours commencent progressivement à s’allonger. La forme ronde et la couleur dorée des crêpes représenteraient le disque solaire et le retour à la lumière . La consommation de ces douceurs rendrait hommage à l’arrivée de temps meilleurs. Intergénération fait fi chaque année de la date pour réunir ses affiliés et fêter les galettes devenues gourmandises et prétexte à partage et rencontre avec trois semaines de retard en 2020. La veillée, disons-le, se transformait en succès: plus de deux cents adhérents participaient avec envie à cette célébration. Franck Gréco posait sa voix pour animer la soirée. Les cartes aidaient à occuper le temps tout en dégustant de...