LES BONHEURS DE PAULOCHON

Tout un chacun est en droit de se demander comment le gymnase de Beauredon avait été implanté, dans les années 1970. Confiné tout en haut d’un espace peu attrayant en bordure du Remontalou où le soleil ne venait que lorsqu’il avait le temps. Les collégiens devaient traverser tout le bourg pour s’y rendre. L’entrée se trouvait située à l’opposé de l’arrivée. Le plancher en chêne posé sur des lambourdes prenait l’humidité. Elles pourrissaient à grande vitesse. Une dalle béton a remplacé le tout. À la faveur d’un plan thermal, la municipalité choisissait d’en construire un autre à l’enclos sur la propriété Brémont achetée par la commune. Le gymnase Beauredon subissait alors de nombreux agencements d’adaptation, au fur et à mesure, voire à la demande. Il se transformait en une sorte de lieu polyvalent de rassemblement et de fêtes. Fin novembre, après la déambulation édilitaire, les personnes présentes ont coupé le ruban tricolore pour inaugurer les actions de restauration et de m...

    Pour faire des affaires

  Quand on voit les grands chefs sortir un livre qui déborde de trucs et astuces culinaires, ne croyez pas devenir un cordon-bleu averti. De cette manière la cuisine s’avérerait trop facile, il suffirait de suivre la recette sur le papier. Le week-end dernier, intergénération a eu l’idée de faire concocter un cassoulet à ses adhérents et adhérentes en deux temps. Les hommes le vendredi, les femmes le samedi. L’atelier se déroulait chez Simone Gascuel, dont il est inutile de louer le talent. Ces messieurs ouvraient le bal, neuf présents. Chacun détient une fiche avec la procédure. Par quel bout commencer, comment s’en emparer ? Avec un peu de bon sens, ça devrait s’accomplir. Oui, mais que signifie blanchir les haricots, éclaircir les œufs ? Devant autant d’ignorance , Simone prend les choses en main et distribue les rôles. Certains fabriquent la saucisse, d’autres épluchent les oignons, sans pleurer. Etc. Il leur manque tout bonnement l’expérience et les petites astuces. L’acte ...

« C’est un travail engagé dès la création du Parc qui aboutit aujourd’hui » explique Nicolas Leblois, chargé de mission Patrimoine bâti et paysages au Parc. « La préservation des perspectives de l’Aubrac s’inscrivait comme action prioritaire de notre projet de territoire. Ce patrimoine paysagé concourt très fortement à la notoriété de l’Aubrac. Et alors qu’il peut sembler “hors du temps”, il évolue à bas bruit : urbanisation, nouvelles infrastructures, disparition de haies ou de murets… »  En 2019, une première série de plus de 200 clichés servait de base à un choix avec les habitants du plateau. Le Parc avait conduit plusieurs permanences et réunions locales à Fournels, Chaudes-Aigues* , La Canourgue, Saint-Amans des Côts ou encore Argences en Aubrac… La tâche se partage également avec des partenaires, CAUE des 3 départements, UDAP et DREAL. Il s’agissait d’effectuer une sélection qui balaie une grande diversité de thèmes à observer : des espaces naturels, ...

 Elles sont à votre service

Toujours avec l’objectif de développer la notoriété du Cantal et d’inciter de nouvelles populations à le découvrir, le Conseil départemental a apporté son soutien au documentaire intitulé « Tour Eiffel, le rêve d’un visionnaire, du viaduc de Garabit à la dame de fer ». Ce film, écrit et réalisé par Pascal Cuissot à l’occasion du centenaire de la mort d’Eiffel en 2023, rend hommage au génie de cet ingénieur et à ses créations pionnières et spectaculaires. Son héritage continue de rayonner dans le monde entier. La production offre une immersion dans cette extraordinaire aventure technique, et architecturale qui propulse un homme au firmament de la révolution industrielle. Le viaduc de Garabit, deuxième édifice majeur d’Eiffel, a fêté ses 140 ans en septembre, le Conseil départemental a proposé à Pascal Cuissot de revenir dans le Cantal afin de présenter son film aux jeunes cantaliens. Le documentariste a accepté de partager son expérience et ses nombreux savoirs a...

  Samedi 30 novembre, en début de soirée, un incendie éclatait dans un immeuble à l'angle de la rue Saint-Joseph et de la petite rue Saint-Joseph. Deux casernes de pompiers intervenaient. L’enquête déterminera les causes du sinistre. Les locataires sont provisoirement relogés dans leur famille ou à l’hôtel. On notait la présence sur place du premier adjoint au maire.