Le four de Guriéres rallumé

Par PAULOCHON




La municipalité de Lieutadès procède depuis quelques années à la remise en état du petit patrimoine de sa commune. Plusieurs fours banaux, plus d’une dizaine, ont bénéficié de cette opération subventionnée par ailleurs. De fait, Lieutadès possède sur son territoire plusieurs de ces ouvrages rénovés avec beaucoup d’à-propos et de goût avec le respect des matériaux originels, dans un environnement propre à les valoriser. Un certain nombre ont donc résisté au temps. Plusieurs, restaurés par la mairie, ils servent désormais d’excellent prétexte à des festivités, rencontres ou repas collectifs. Depuis quelques années, les Capujadous les réactivent à tour de rôle, au mois d’août, période propice à une sortie et remise en route. Pour se rendre au lieu fixé, Guriéres, d’aucuns pouvaient, sans aucune obligation, participer à une randonnée apéritive depuis Lieutadès, quelques kilomètres par sentes et chemins, chacun à son allure. Ces moments d’échanges dans la tiédeur d’un crépuscule estival délivraient un optimisme de rigueur, dans une ambiance particulièrement chaleureuse et amicale. Les Capujadous conviaient à une soirée entre cordialité et sociabilité à prendre un verre, mais également partager entre tous les diverses quiches, tourtes, chipolatas, pizzas et pains cuits aux rythmes anciens, à loisir. Le foyer de Guriéres en parfait état, demeure tenu et entretenu de belle manière. 

 


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