LES BONHEURS DE PAULOCHON

  Pour l'hiver 

À 28 ans il est gérant de sa propre entreprise ? Après des études en communication, il obtient un Master marketing du Sport à Toulouse.Ce diplôme est une formation de plus en plus demandée, qui prépare les apprenants à travailler dans l'industrie en pleine croissance du sport-business. Elle inclut non seulement les clubs et fédérations, mais aussi les agences de diffusion, les équipementiers, les compagnies de loisirs sportifs. Il se dirige donc vers Décathlon, où il devient vendeur au rayon du cycle, avec pour objectif de développer la location et les services durables… Responsable pendant deux ans d’une équipe. Cette mission chez ce distributeur requiert de la mobilité. Mais la rencontre imprévue avec l’âme sœur qui souhaite demeurer à Clermont-Ferrand pour terminer ses études complique les choses avec son employeur. «  J’ai donc décidé de m’installer ici, mes parents y habitent. C’est mon pied-à-terre . » Par l’autoroute la capitale auvergnate reste proche en...

  La Ferme du Verdier est un lieu-dit pédagogique situé à Lieutadès , au contrefort de l'Aubrac. Il est géré par Michèle et Bernard Primois. L'endroit propose de nombreuses activités pour les particuliers et les groupes, axées sur le quotidien rural d’époque et la découverte des savoir-faire artisanaux. Michèle et Bernard privilégient le contact avec la nature et les animaux. Ils offrent une immersion dans un mode de vie plus lent et plus respectueux des traditions grâce à leurs ateliers thématiques : façonnage du bois, vannerie, travail du cuir, apiculture et assemblage de couteaux de pays. Pour cette matinée dans les lieux, le pain se mettait à l’honneur. Ils se retrouvaient quatre de l’Adapei du Cantal, foyer des orgues de Saint-Flour: Céline, l’accompagnante éducative et sociale, ainsi que les pensionnaires Sonia, Françoise et Jean-Baptiste. Ils allaient apprendre à fabriquer du pain. En prime, ils pourront emporter leur production pour la déguster au repas du l...