Sodade accueille l’amitié en Caldagués.


Lors du déjeuner du club, l’amitié en Caldagués, au nouveau restaurant Sodade, Pierre Brousse rappelait à ses adhérents que ce repas qui se déroule ce 25 juillet est en réalité celui du printemps qui n’a pu s’organiser en temps normal. Le président indiquait par ailleurs que l’association se portait bien, la preuve en était par le nombre de présents, 63 convives, pour ce « désir d’émotions gastronomiques »  concocté par Aurélien Gransagne et son équipe :

Pâté en croûte, confiture d’oignons et pickles de légumes

Poitrine de porc laquée aux épices douces,

Purée de pommes de terre à l’huile de noisette, légumes de saison

Assiette de fromage et salade

Moelleux au chocolat,

Crème glacée à la fève de tonka et ariette au cacao.

Sans doute un péché de gourmandise, très apprécié, probablement pardonné collectivement, bien volontiers par la puissance divine. 






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