Semences, Arnica et thé d’Aubrac en découverte

Par PAULOCHON



Les prairies de fauche représentent une authentique richesse pour le territoire auvergnat et du Massif central. Véritables réservoirs de biodiversité, elles tiennent un rôle primordial au rang socio-économique, paysager et écologique. Mais les semences du cru deviennent rares et restent aujourd’hui menacées par des mélanges du marché qui portent une atteinte à l’équilibre environnemental des lieux. « Certaines années, et de plus en plus souvent, les pâtures sont abîmées par les fortes chaleurs, le manque d’eau ou encore les pullulations de rats taupiers. Pour essayer de les raviver, certains éleveurs souhaiteraient ensemencer leurs prairies, mais dans le commerce, on ne trouve pas de graines bien adaptées à nos territoires. Récolter soi-même des graines dans une prairie naturelle à proximité est une pratique qui fonctionne. Et qui présente plusieurs atouts : diversité floristique, espèces appétentes et nourrissantes pour le bétail, tolérance aux sécheresses… » explique Ugolin Bourbon-Denis, chargé de mission agro-environnement au PNR Aubrac.  Dans la lignée de mécanismes conçus dans les Pyrénées ou dans les Alpes, la brosseuse fabriquée pour le « Conservatoire d’espaces naturels » d’Auvergne équipée d’un moteur hydraulique se remorque avec un tracteur. Réglable en hauteur de 20 à 50 cm, le balai rotatif prélève des particules ensuite stockées dans un réservoir : les plus gros débris végétaux sont triés et les graminées sont mises en séchage pour une bonne préservation. Les élèves et leurs enseignants du lycée professionnel de Saint-Chély-d’Apcher ont participé à la conceptualisation et élaboration de cette machine adaptée à la récolte. Un des objectifs du programme vise à soutenir une productivité différenciée qui valorise une ressource locale hétérogène qui permette le maintien de la biodiversité, des paysages et des efficiences qualitatives à fort ancrage territorial. En parallèle de cette démonstration, les visiteurs pouvaient découvrir les parcelles de la ferme cultivées en arnica, thé d’Aubrac et beaucoup d’autres. « Cosmétique, herboristerie, la demande des transformateurs en plantes de montagne est croissante, en quantité et en qualité » explique Cécile Ducoulombier, éleveuse et cultivatrice pour l’association qui fournit la Grange au Thé à Nasbinals. Adaptées au climat de l’Aubrac, elles peuvent constituer une activité de diversification intéressante. 



Les articles les plus consultés

Une poussée d’effectif au collège Louis Pasteur

Par PAULOCHON
  La rentrée au collège Louis Pasteur, 2024, s’avère une bonne reprise avec 31 apprenants en sixième, 27 en cinquième, 31 en quatrième et 25 en troisième, soit 114 élèves. Tout le monde se trouve présent aussi bien dans le personnel que les enseignants. Et pour parachever le tout, Madame Sylvie Palhol, nouvelle principale, sait tout de l’établissement pour avoir détenu cette responsabilité en 2016/2017. Après plusieurs années, elle vient de quitter sa fonction de proviseur au lycée de Mauriac. « Quand j’ai vu le poste libre, c’est pour moi une occasion de me rapprocher de chez moi » . Cette très bonne rentrée s’effectue avec une grosse poussée d’effectif, bien préparée par son prédécesseur. Pas de retour en terre étrangère, donc tout le monde se connaît. Toutes les conditions sont réunies pour bien travailler. « Je dois recalibrer ma vision. Les élèves au lycée se montraient plus grands ». Elle n’a pas l’intention de tout révolutionner, d’abord décider, avec l’équipe des professeu
Lire La suite

Le départemental Aubrac au pays des eaux chaudes.

Par PAULOCHON
Pour défendre son thermalisme et le tourisme, la commune de Chaudes-Aigues n’en oublie pas moins une composante importante de son économie, l’agriculture. Ce sera la cinquième fois que la cité chauffe-eau reçoit le concours départemental annuel Aubrac. Manifestation emblématique avec 71 élevages et 500 animaux, elle se déroulera le 22 septembre 2024 à Chaudes-Aigues, organisé par le syndicat Aubrac du Cantal. Les hauteurs Caldaguès l’accueilleront. C’est promis, le soleil tiendra le rendez-vous, c’est écrit sur les réseaux sociaux et les sites spécialisés. Ces prévisions laissent présager une belle journée avec d’ores et déjà une plaisante mobilisation. En prélude à cette fête l’exposition « au cœur des étables » gracieusement prêtées par son auteur Jean Luc Girod pare les murs de la cité thermale. Cette manifestation organisée par le syndicat d’éleveurs de la race Aubrac reste un événement agricole où les participants présentent leurs meilleurs spécimens. Elle permet de montrer
Lire La suite