Sansard teste l’apéritif dînatoire.
Mercredi dernier, les habitants de Sansard qui le souhaitaient participaient à un apéritif dînatoire qui à terme devrait remplacer les repas estivaux qui régalaient plusieurs dizaines de voisins. Sauf que mettre à table une soixantaine de convives ne s’avère pas facile et oblige à beaucoup d’intendance. Le choix du traiteur, du menu, l'installation du matériel, l’encaissement, le nettoyage d’après agapes… réclament énormément de travail. Alors il fallait trouver une solution de substitution, les responsables ne désirent pas placer un point final à cette rencontre annuelle. En définitive ils optent pour un apéritif dînatoire. « C'est une forme de souper léger et convivial, souvent pris en début de soirée. Il combine des éléments d’un apéritif traditionnel avec ceux d’un repas plus substantiel, généralement sous forme de petites portions ou de bouchées. L’idée reste de proposer une variété de plats et de snacks qui peuvent être dégustés debout ou assis, tout en favorisant la socialisation et la détente. » Pour la récréation et l’ambiance, il ne manquait rien et la sociabilité y trouvait son compte. La contribution de chacun consistera en l’apport de ce qu’il aime, saucissonnera avec les autres. Vient qui veut ou qui peut, à son aise et à sa guise avec pizza, cake, quiche, charcuterie, boisson. Le tout posé anonymement sur la table du milieu où chacun se sert, partage, apprécie. Mercredi dernier le test réussissait. Ainsi on peut arriver tôt ou rester une heure et repartir vaquer à ses occupations, ou se présenter plus tard, il subsistera toujours quelque chose à grignoter ou engager la conversation.
