La choucroute fait recette, quelques clichés en attendant

Par PAULOCHON





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Le jour où Lucien Albuisson a tout perdu dans la maison Juéry.

Par PAULOCHON
  Au moment où Saint-Flour communauté entame les travaux de restauration de la maison Juéry, il nous paraît utile de revenir sur le drame de 1956 qui détruisait le Moulin éponyme. Voilà 10 ans le seul vrai témoin, Lucien Albuisson acceptait de revenir sur cette tragédie. Cet espace est resté tel que l’incendie détruisit les bâtiments le 8 avril 1956. Ce dimanche matin, il est environ six heures, Lucien Albuisson est déjà levé. Il a promis au cantonnier Dandurand, là-haut sur la route de Maurines de lui aider à couper du bois. Son fils dort, sa femme aussi. Il évite tout bruit. Prend le seau et descend l’escalier sans fermer la porte comme il le fait souvent... Jette un œil au ciel en sortant. La fontaine d'eau chaude est à 50 mètres au-dessus du Remontalou. Il remplit son récipient. Presse le pas dans la froidure de l'aube. Il a encore gelé cette nuit-là, à pierre fendre. Revient vers l'immeuble. Le moulin est désaffecté, la boulangerie a cessé son activité, seul l...
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Corentin Cros un fondu de cloches

Par PAULOCHON
Les cloches pour bovins, bien plus que de simples ornements folkloriques, sont des outils de travail essentiels pour les éleveurs, particulièrement en zone de montagne. Elles allient tradition, utilité pastorale et savoir-faire artisanal. Corentin Cros après des études agricoles sanctionnées par les diplômes idoines, a dévié de son chemin le jour où il s’est intéressé aux accessoires au cou des cavicornes. Si l’image d’Épinal nous montre des vaches parées de sonnailles pour le plaisir des yeux, leur nécessité reste avant tout technique : dans le brouillard, la forêt ou les reliefs accidentés, le son permet au berger de retrouver ses bêtes sans les voir. Le tintement éloigne certains prédateurs et signale la présence du troupeau aux randonneurs ou aux chasseurs. Lors de la transhumance, les plus belles clappes, portées sur des colliers en cuir brodés, célèbrent la montée ou la descente de l’Estive.  Il existe deux grandes familles de « cloches » que l’on distingue par leur mode...
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Contes et comptines à la médiathèque Saint-Jacques

Par PAULOCHON
À la médiathèque Saint‑Jacques, l’hiver 2026 s’ouvre sous le signe de la poésie et de l’enfance retrouvée. Du 21 janvier au 23 mars, les visiteurs sont invités à franchir le seuil d’un univers où les contes murmurent encore et où les comptines voyagent de page en page. Dans la salle lumineuse des expositions, une présentation délicate et immersive met à l’honneur les albums des éditions MéMo, dont la sensibilité graphique et littéraire a marqué des générations de gamins. Douze planches encadrées, choisies parmi douze recueils emblématiques, jalonnent le parcours. Chacune d’elles est accompagnée de deux exemplaires du livre correspondant, à disposition pour feuilleter, rêver, lire ensemble ou simplement se laisser porter par la magie des images. Ici, les loups ne font pas peur, les châteaux s’ouvrent comme des promesses, et les sentiers de cailloux guident petits et grands vers des mondes familiers et pourtant toujours nouveaux. L’installation explore plusieurs portes d’entrée possi...
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