« Faites
la soupe » au VVF
« La soupe, dans sa rusticité et sa simplicité, apparaît
dès que l’homme trouve le moyen de faire chauffer de l’eau pour
y faire cuire des aliments. Depuis elle est restée comme un plat de
base et nourrit des expressions populaires : occupe toi de ta
soupe, cracher dans la soupe... » « Faites des
soupes » tel était le mot d’ordre ce mardi au VVF toujours
ouvert pour accueillir curistes et vacanciers. Ce bouillonnement
autour de la soupe souhaitait se démarquer des traditionnelles
séances de dégustation qui peuvent encore enthousiasmer une soirée
de presqu’hiver. L’idée de David Faucard, directeur du village,
installer une animation originale et spécifique à cette période
qui consiste à placer les résidents au centre de la prestation. Les
villégiateurs préparent leurs soupes et au cours d’un blind-test
procèdent à la dégustation. A chacun d’en deviner les
ingrédients durant une rencontre qui réunit tant les fratries que
les parents, les amis que simplement les voisins de bungalow. Ils
étaient quelque vingt-cinq, enfants compris, à participer ce soir
là autour de dix soupes de terroirs divers par des cuisiniers
amateurs. Une grande variété existe dans toutes les gastronomies
de territoire. Les résidents ont troqué trucs et astuces pour de
nouvelles pratiques culinaires ou d’amélioration de leur propre
recette. Chacun avec le bol à ras, bien en main, en appelait à sa
sagacité, dans une ambiance détendue, qui favorisait l’échange
entre préparateurs et dégustateurs. La décoration du lieu
plongeait le groupe dans le l’environnement d’Halloween :
citrouille, toiles d’araignées, ajoutaient à la fête. Mais
au-delà de cette ambiance ludique et festive, les mouflets présents
ont mangé de la soupe, un étonnement pour tous. Peut-être
voulaient-ils grandir plus vite en se prêtant au jeu avec beaucoup
d’entrain. Cette soirée d’échange et de partage dans une
atmosphère sans chichis a permis pour beaucoup la rencontre, le
dialogue, l’apprentissage de quelques secrets... A chacun son
modèle de soupe, panade, bouillon, minestrone, garbure, chaudrée ou
gratinée. Voilà une très bonne idée pour créer une animation
originale, proposer une rencontre amicale avec la réussite assurée
d’une soirée singulière.
